久々の新規開拓に行って参りました。

というのも、サッポロファクトリーの札幌開拓使が閉店してしまったので、どこでジンギスカンを食おうか、と思いまして。

前々から気になっていたお店に行ってきました。

ノルベサ（屋上に観覧車がある建物）の地下一階にあります。

最初に運ばれてくるのは野菜と生ラム肉。

飲み物と一部のお肉（豚肉、鶏肉）はタッチパネルで注文するのですが、

ラム肉とお野菜のお代わりは冷蔵庫からセルフサービスで食べたい分だけ持ってくる仕組みになっています。

生ラム肉なので、タレに漬けて食べるスタイルです。

タレはあっさりとこってりがあります。

あっさりは、一般的なジンギスカンのタレ、こってりは一般的な焼肉のタレに近いと思います。

変わり種としては、専用のお塩があるということです。

味変に良いかもしれません。

これだけ食べて、90分3000円程度でした。

なかなかコスパがいいです。

ちなみにディナータイムだと120分4000円になるとのことです。

なかなか良いお店でした。

今後も通うかもしれません（もっと早く知れば良かった・・・）