イノシシ肉を、姿そのままで購入しました。

角煮を作ろうと思いましたが、思った以上にバラにお肉がなくて、 急遽、晩酌用のビールを使ってカルボナード（ビール煮）にしました。

お肉が箸で切れるぐらい柔らかく仕上がりました。

味付けは濃いめにした方が、お酒のあてとしては最高だと思います。

今回使わなかった部位は、後ほど食材として使用します。

ナレーション：ついなちゃん（VOICEROID2）

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