昨日の会社の帰り道。

 

大通駅の地下をバスセンターまで歩いている途中に

見つけてしまいました。

これ、一袋107円（税抜き）だぜ。

 

袋の中にはこぶし大のザーサイが3個入っています。

 

買っちゃいました。

 

帰って、下処理します。

 

まずは袋を開けて

水道水で香辛料を洗い流します。

次に、適当な厚さにスライスし、

水に20分以上さらして、塩分を抜きます。

 

これで下処理OK。

これをさらに細かく切って、

ごま油やラー油で和えるだけでも美味しいのですが、

どうせならもっといろんな物と和えたいと。

 

購入したのは、

胡瓜、竹輪、カニカマ、もやし、鯖の水煮缶

もやしはレンジでチンしてしんなりさせる。

胡瓜、竹輪、カニカマ、ザーサイを細かく切り、

鯖の水煮缶は汁ごと使用。

 

これらを混ぜ合わせて、ごま油と一味唐辛子をかけて和える。

 

見た目は悪いから写真は載せないよ。

鯖の水煮缶は汁ごと使うと色が黒くなるから。

 

でも、これが、お酒のおつまみの最適。

 

でもでも、まだまだザーサイ余ってます。

どう処理しようかな・・・

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ