サフォーク種のホゲット肉を食らう。

元々はこのツイートからでした。

でかちょーさん、ごみぶちさんありがとうございます。

解凍しました。

今回はこの半分を頂きました。

とりあえず、サフォークということで純粋に焼肉で。

サフォーク種なんて道民でも滅多に口にできない高級品種ですからね。

これで2800円なんて、いきなり!ステーキと比較しても安い方よ。

部位は確かロースだったと思うんですが、焼くと思った以上に脂が染み出てきます。

これは美味しそうだ。

いや、実際、美味しかった。

ビールが進む。

美味しく頂きました。

さて、まだ半分残っているんだけど、どうやって食べようかな。

オススメの食べ方教えてください。

※追記

このお肉はラムよりも上位である「ホゲット」と呼ばれているみたいです。

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