BASE NOODLEの箱を調べたら、こんな物が見つかりましたので、
いや、最初に確認しろよ。
きっと、お試しでおまけしておくから、気に入ったら買っておくれ、と言うことなのでしょう。
本日は完全栄養食の日（勝手に設定）なので、使ってみました。
きっと、BASE NOODLE用に合わせた味付けなのだろう。
見た目はトマトソース。
匂いもトマトソース。
味もトマトソース。
美味しく頂きました。
うん、市販のパスタソースで十分かな。
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食材を知れば、ダイエット中でも安心して食べることができます。
ここでは牛肉についてまとめてみました。
タンパク質は筋肉の元。筋トレと合わせれば基礎代謝がアップし、痩せやすくなります。
牛肉に含まれている鉄分や亜鉛は血液を作る元となり、酸素を全身に送ってくれます。結果敵に疲れにくい体になります。
牛肉に含まれているビタミンB2は細胞の再生を活性化させ、エネルギーの消費を促進させます。結果敵にダイエットに繋がったり、美容効果もあります。
牛肉の食べ過ぎは、脂質の取り過ぎとなり、血中コレステロールを増加させたり、中性脂肪をの数値を挙げることになります。
一日100g程度が理想とされています。食べ過ぎに注意しましょう。
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コンフィはオリーブオイルで低温調理した料理全般を言うみたいです。
味はちょっと薄かったです。
もっと塩を使うか、お肉を細かく切った方が良いかもしれないでです。
あと、どのように映っているか、調理中でも確認できるビデオカメラがあればいいですね。
カメラ、高いんだよなぁ・・・
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完全栄養食はこちらの記事でまとめています。
完全栄養食をもっとおいしく食べたい。
前回食べてみたときは、スープではなくて、ソースと合わせたほうがおいしい、というのが分かったので、
ならば、市販のパスタソースでも十分おいしく食べられると思ったのです。
というわけで、購入しました。
いずれも、ヌードル本体の味にも負けず、しっかりソースの味も感じられました。
三つともとてもおいしかったです。
これをうまく組み合わせれば、おいしくBASE NOODLEを食べられますね。
しかも、糖質は少ないので、小腹がすいた夜に食べても罪悪感ないし、腹持ちもいい。
ほんと、これはお勧め。
届きました。
BASE NOODLE!
サブスクリプションで注文して、初回12食分50％オフの2840円でございます。
これ1食で一日に必要な栄養素（炭水化物とナトリウムを除く）を摂取することができます。
つまり、3食食べれば糖質オフの食事になります。
ダイエットにオススメ。
さて、これをどうやって食べようか、と考えたのですが、まずは、ヌードルだからラーメンでしょ、ということで、
ラーメンでございます。
見た目は完全に蕎麦。
しかし、これは失敗でした。
ヌードル本体に味がしっかりついているので、スープが完全にその味に負けてます。
あまり合いません。
スープよりは、例えば、焼きそばやパスタのソースに合うかもしれません。
ということで、2食目はこうしました。
BASE NOODLEの肉味噌あえ
これくらいの味付けで十分なんですよ。
BASE NOODLE自体に味がしっかり付いてますからね。
そして、3食目。
BASE NOODLEのラーメンサラダ
ドレッシングは冷蔵庫に眠っていたおろししゃぶしゃぶのタレを使いました。
これでも十分美味しいです。
マヨネーズとか、普通のサラダドレッシングでも美味しいかも。
しかし、ラーメンサラダ考えた北海道民、天才だな。
あと、一食分が結構量あるので、かなり腹持ちは良いです。
来週から水曜日は完全栄養食生活にしたいと思います。
なぜなら、木曜日は焼き肉の日だから。
前回使った鹿肉の余りを使いました。
お肉に塩とコショウで下味を付けて、
全面を約１分間焼いて、アルミホイルに包み、１時間放置します。
ソースはウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、バターを火にかけて煮沸させます。
１時間後、スライスすればできあがり。
ちょうど良く火が通って柔らかくて美味しかったです。
雨で外出できないと言うことで、暇だったので、鶏ガラからラーメンを作ろうと思いました。
使用する鶏ガラはこちら。
ネットスーパーで100円で変えます。カチンコチンに凍っています。
これを分解（包丁で切断）します。（あとで包丁研いでおこう・・・）
これを水で汚れを落として、下ゆでします。
表面の色が変われば十分らしい。
茹で上がったら、冷水につけて、残っている内臓などゴミを取り除きます。
そして、鍋に水を入れて、ねぎの青い部分、生姜スライス、にんにくを入れて、弱火で1時間茹でます。
茹で上がった物がこちら。
ザルとキッチンペーパーで濾します。
量少なくね？
トッピングはセブンのチャーシューをバーナーで炙り、
ソースは味噌とコチュジャンとごま油。
ここに温めた鶏ガラスープを入れる。
そして、茹でた麺とトッピングを入れまして、
完成。
ちょうど一杯分でした。
自前で用意したスープとは思えない、まるで市販のスープを使っているような、かなり濃いめで美味しゅうございました。
ただし、鶏ガラひとつ100円で一杯、調理に1時間。
コスパ悪！！
あれだ、鍋が小さいから良くなかったんだ。
今度はもっと大きな鍋で鶏ガラを取ろう。
沢山作れば冷凍保存もできるはずだ。
この鶏ガラスープ、マジで美味いから、暇があったら試してみて。
用意した物はこちら。
メンマ、チャーシュー、味玉、ねぎ
生麺とラーメンソース
コーンとバターです。
他にもやしも一袋使用しています。
では調理しましょう。
ソースを一杯分の水で溶かし、鍋で沸かして、もやしを茹でます。
その間に麺も茹でます。
ゆであがった麺をどんぶりに入れ、
熱々のスープを入れます。
トッピングを入れます。
コーンを入れて、
バターを入れます。
バター一本まるごと使った味噌バターコーンラーメンの完成。
しかし、スープがすぐに冷めてしまい、正直あまり美味いとは言えませんでした・・・
例えばバターを溶かして、スープやコーンに混ぜて使用するという方が良かったかもしれません。
真似するな、絶対。
