今使用しているフライパンは、
引っ越ししてから購入した物なので、2年ぐらい使っているだろうか。
市販の、いわるるくっつかない加工しているフライパンは、
使い始めは確かにくっつかないものの、
使用しているうちに、加工が傷つき剥がれてくるので、
定期的に買い換えないといけないんですよねー。
なので、今回はこちらを購入しました。
鉄フライパンです。
普通のフライパンより、メンテの手間は掛かりますが、
きちんとお手入れすれば長く使用でき、かつ、使えば使うほど鍛えられて良い感じになります。
お手入れの方法。
まずは洗剤で洗い、水気を拭き取って、火にかけます。
フライパンが十分に温まったら、油を多めに投入し、表面になじませます。
余計な油を容器に取り出し（→まだ使えます。）キッチンペーパーで油を拭き取ります。
あとは、スキレットと同じように、たわしで汚れを落とし、空焚きで換装させて、表面を油コーティングすればOK。
これは、オイルポットがいるなぁ（昔持ってたのどこいった？）
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人生100年時代、老後資金をどう確保し、増やすかは、多くの人にとって頭を悩ませるところだろう。その一方で、リタイア後に老後資金を確保するために始めた投資で、大失敗する人も少なくない。そのリアルケース…
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